岗位职责： 1、按要求完成餐前准备工作，确保食材供应及时，负责食材的准备与处理，清洗、切配、腌制等基础加工工作； 2、协助进行食材验收和库存管理； 3、协助厨师完成简单的烹饪操作； 4、维护厨房设备清洁与基础保养； 5、负责责任区域的日常清洁消毒，严格执行食品安全和个人卫生标准，保持工作区域整洁，执行厨房卫生标准； 6、协助完成菜品装盘、传菜等工作； 7、完成厨师长交办的其他任务。 任职要求： 1、年满18周岁，持有效健康证； 2、有切配工作经验，对烹饪有兴趣并愿意学习； 3、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，严格按照标准进行操作； 4、有一定的文字及口头表达能力，熟悉餐饮行业法律法规。