1：辅助店长管理餐厅全面工作，本店的经营管理工作 2：辅助店长执行各项规章制度和拟定本店工作计划及工作总结 3：辅助店长做工作汇报，并提出相应业务和管理咨询 4：辅助店长营业高峰期的巡视，检查服务质量，出品质量，历史采取措施解决 5：辅助店长严格实施有效的成本控制，落实本店经营范围内的合同执行，控制本店各项开支及成本消耗 6：辅助店长对下属实施业务考评，合理安排认人事调动，任免 7：辅助店长加强员工的职业道德教育，加强员工的业务技能培训 8：辅助店长负责店面员工的招聘，维护门店及公司品牌形象 9：辅助店长加强餐厅卫生，安全管理