1.负责酒店经营的核算和报账业务，如实反映和监督酒店的经济活动和财务收支情况；
2.负责核算所发生的各项经济业务，必须按财务管理规定和开支标准等有关规定严格进行审查，是否真实、合法、是否能完全反映经济业务，格式是否符合要求，经办人和有关负责人是否签名等，并及时办理会计手续；
3.负责各种费用核算，认真审核收支原始凭证，账务处理符合制度规定，账目清楚，数字准确，结算及时；
4.负责专用款项的明细核算，正确反映专项工程支出和完工情况，各项专用基金运用和结余情况；
5.负责每月按规定进行各项预提和待摊费用的核算；
6.负责按时编制月度、季度、年度会计报表，编写报表说明和财务分析报告，做到数字真实、计算准确、内容完整、说明清楚、报送及时；
7.负责编制财务预算、财务决算及其他对外财务报表；
8.对酒店的会计凭证、账簿报表、财务计划和重要经济合同等会计资料定期收集、审查、装订和登记，按规定妥善保管和办理销毁报批手续；
9.负责上报预算执行情况分析、经营完成情况分析及各项专项检查报告。
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