岗位职责：
1、储备店长是未来的餐厅经理，是掌握千万营业额的职业经理人，为此蒙自源为所有储备店长量身定制人才培养计划，优先享受公司系统、完善、专业的培训资源；
2、通过实地训练，学习餐厅产品操作流程及相应岗位操作标准，实现餐厅标准化运作；
3、学习餐厅管理知识，包括营运、人事、仓储、财务及设备管理；
4、严格按照公司营运指导方针进行餐厅营运管理，协调人机物保证营运顺畅；
5、协助餐厅负责人完成各项营运指标的管理及追踪改善。培训期1个月，培训考核结束到加盟店做正式店长。
岗位要求：
1、高中、中专学历以上，大专学历优先；
2、快餐、火锅、米面类餐饮管理经验1以上年；
3、遵守公司制度，符合公司用人标准。
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